Jordbruket i siffror tipsar om lammstek till påsk som serveras tillsammans med statistik över:
– Produktion, konsumtion, import och export av får- och lammkött
– Bondens pris för får- och lammkött 1967-2019
– Antalet får och lamm 1970-2020
Uppdaterad 2021-01-25
Uppgifterna bygger på SJVs statistik.
Se även LRFs statistikplattform som uppdateras varje vecka.
Under februari slaktades det 10 600 får och lamm. Den totala slaktvikten av får och lamm, 220 ton, minskade med 26 % jämfört med siffrorna för februari 2019. Den totala slaktvikten av får och lamm minskade med 26 % jämfört med februari 2019. Under februari 2020 slaktades det 10 600 får och lamm och den […]
Slakten av får och lamm i september 2019 minskade med 4 % jämfört med samma månad förra året. Under månaden slaktades det 32 000 får och lamm och den totala slaktvikten av får och lamm var knappt 630 ton. Uppgifterna efter det tredje kvartalet visar att slakten av får och lamm hittills i år minskat […]
Minskad mjölkproduktion och ökad slakt. Så kan Jordbruksverkats statistik över animalieproduktionen 2018 sammanfattas. Som väntat var slakten högre än föregående år. För kategorin får och lamm visar slaktstatistiken den högsta siffran sedan starten av statistiksammanställningarna på 1940-talet. 5 600 ton, 280 200 får och lamm slaktades under 2018. Det är en fyraprocentig ökning sedan 2017. […]
Svenska Köttföretagen har tagit fram en statistikdatabas tillsammans med LRF Kött och Jordbruksverket med statistik över gris-, nöt- och lammproduktion. Databasen innehåller allt du behöver veta för att hålla dig uppdaterad. Plattformen uppdateras varje vecka. Här är senaste rapporten ›› Alla som vill är fria att använda statistiken och bilderna men uppmanas att källhänvisa.
Författare: Christian Nordenskjöld Utgivare: LRF Kött December 2018 Marginalerna i lammproduktionen har närmast utraderats under 2018 i förhållande till föregående år. Avräkningspriserna är mer eller mindre oförändrade mellan åren. På kostnadssidan utmärker sig stigande priser på både grov- och kraftfoder. Sommarens torka har en stor inverkan på kostnadsbilden i lammproduktionen. Ekonomi och marknad december 2018 […]
