6 nov 2018

Fossilfritt kött – pilotprojekt på Gotland

Det är halv storm när Land Lantbruk tillsammans med Fredrik Sundblad beger sig ut till Hall Hägvards, några mil nordväst om Visby. Fredrik Sundblad är projektledare för Fossilfritt kött och gården Hägvards är en av pilotgårdarna. – Vi har fått med 13 olika större gårdar på ön. Och nu ska vi undersöka möjligheten om hela köttproduktionen kan vara fossilfri – från gård till konsument. Vid upptaktsmötet i somras deltog Erik Jacobsson, lantbrukare och ägare till Energifabriken utanför Linköping. Där har tre lantbruk blivit helt fossilfria. – Det är alltså möjligt och nu ska alla gårdar som ingår i projektet se över sin energianvändning, säger Fredrik Sundblad. Projektet Fossilfritt kött är begränsat till tre år och tar slut 2020. – En stor diskussion förs om förpackningarna. Där används plaster i dag och det finns en möjlighet att använda återvunnen plast och att förtunna plaster. Men här är mycket ogjort, säger Fredrik Sundblad. Hela artikeln Land lantbruk: Fossilfritt kött - pilotprojekt på Gotland ››