Under 2017–2018 genomfördes ett projekt med stöd från LRF Kött som syftar till att sprida kunskap om ull och skinn. Om vi sköter ullen rätt och vet dess värde kan den också blir lönsam. Detsamma gäller skinnen. Inte bara de grå skinnen är användbara och har ett värde. Alla skinn och all ull kan användas till något! Projektet har tagit fram foldrar och filmer som samlar kunskap. Hjälp till att sprida dem!
Genom att producera en så bra ull som möjligt blir ullen en produkt som är attraktiv för industrin. Varje ras har sin specifika ull och valet av ras samt avel bestämmer vilken slags ull man får, och även dess kvalitet.
Djurens kondition och hälsa påverkar ullens egenskaper. Kardborrar, timotej, samt klövklipp och andra främmande föremål, är förödande för ullen och svåra att sortera bort, vilket sätter ner värdet på ullen avsevärt.
Foldern innehåller en checklista och massor med tips om hur man får en bra slutprodukt.
Hämta folder ››
Vår samling med förslag till aktiviteter och kurser håller på att uppdateras.
Nedan finns länkar till befintliga kurs- och aktivitetsförslag. Vi kommer att fylla på med fler efterhand.
Tips och önskemål
Tipsa oss gärna om kurser som ni hållit och vill dela med er av. Det går också bra att önska sig kursupplägg, hör av er så ska vi försöka plocka fram material som efterfrågas.
Fler kurser
Se också Gård & Djurhälsans kursutbud, de har ett helt batteri av kurser som de kan anlitas att komma och hålla ute i lokalföreningarna.
Högkvalitativa kurser och längre utbildning i småskalig livsmedelsförädling, som chark och mejeri, anordnas av Eldrimner – nationellt centrum för mathantverk.
Förbundssekreterare
Britta Wendelius
076-763 39 80
sekreterare@faravelsforbundet.com
Utbildningsansvarig
Claudia Dillmann
070-231 39 92
claudia@faravelsforbundet.com
Biträdande utbildningsfrågor
Anna Bergström
070-442 68 50
hemsidan@faravelsforbundet.com
Hämta hem hela kurshäftet (pdf) ››
Nedan finns kurserna som "lösblad".
Svenskt Kött har skapat en köttskola för dagligvaruhandeln samt intresserade konsumenter. Köttskolan är en gratis och helt öppen digital skola för alla som vill sig mer om kött ur olika perspektiv.
Köttskolan.se samlar och åskådliggör fakta om kött och köttkvalitet på ett lättillgängligt och pedagogiskt sätt. Du får lära dig att välja, laga och hantera kött, kött som näringstätt livsmedel och fördelarna med det svenska köttet.
Alla kursdeltagare kan följa en utbildningsplan och skaffa sig kunskap i egen takt och efter eget intresse.
Utbildningar
Klicka här för att se Köttskolans utbildningar. Du kan börja var du vill. När du genomfört alla kurser i en utbildning kan du välja att göra ett test.
Köttskolan ››
Svenska Fåravelsförbundet har fått förfrågningar om ett skolmaterial till mellanstadieklasser som de kan använda då de har lantbruksdagar.
(mer…)
Tre nya broschyrer - en för respektive köttslag gris, nöt och lamm - med fakta om styckningsdetaljer, tillagningsmetoder och inspirerande recept finns nu klara att beställa kostnadsfritt. Varje broschyr är på 24 sidor och fylld med information om svenskt kött, djuromsorg, fakta om styckningsdetaljer, tillagningsmetoder och tillbehör. Recepten är moderna och enkla vardagsrecept. Läs mer på Svenskt Kötts blogg ››