#41 Fårpodden: Mer får!

Mer än 75 % av lammköttet som äts i Sverige är importerat och marknaden vill ha mer lamm. Vi fårbönder vill också bli fler, för en krympande bransch gör det svårt att upprätthålla det runt omkring som vi behöver; slakt, veterinärer, rådgivning och så vidare. Vi har friska djur, avräkningspriserna är högre än någonsin, vi har gräs och vatten och massor av betesmark som ska restaureras på nationell nivå. Nog borde vi kunna ha fler får och producera mer lamm?

• Anna Kristoffersson är ordförande i SF sedan maj 2025, men hon är också ordförande i distriktet i Skåne som har startat en resa med målet att fördubbla lammproduktionen i Skåne på 10 år. Titti pratar med Anna som berättar om sin bakgrund, vad hon vill göra som ordförande i SF och om projektet i Skåne.
• Carlos Rojas Carvajal är livsmedelsstrateg på Länsstyrelsen i Skåne och har en central roll i det skånska projektet för att öka lammproduktionen. Hör hur det kan gå till när länsstyrelsen vill bidra till fler betesdjur och ökad produktion.
• Lisa Rosell och Markus Göth flyttade 80 mil norrut för att satsa på sin lammproduktion, dit det finns lediga marker och gårdar till rimliga priser. De berättar för Einar om sina erfarenheter och hur det är att flytta för att kunna satsa. Är det något de har ångrat?

Välkommen till Fårpodden!

Länkar

#37 Fårpodden om varför man ska starta med får när man är ung
Lantbruksnytt: Fördubbla produktionen av skånskt lamm på tio år
Dubbelt så många lamm på tio år, ERFA-grupper i Skåne med sista anmälan 25 januari

Tipsa oss om ämnen du vill lyssna på i Fårpodden

Kontakta gärna Fårpoddens redaktion, hälsar Anna, Einar och Titti.

Fårpodden finns också på Soundcloud, Spotify, Apple Podcasts och andra ställen där poddar finns.