Det blir lamm – såklart

En liten fågel har viskat om vad som kommer att serveras att äta under Stämmo-helgen.

Tack till våra sponsorer! KLS bjuder oss på lammet som serveras vid Stämmomiddagen och Scan på Lammriksdags-lammet. Scan, Hemgården och Kils Slakteri bidrar alla med lammkorv.

Stämmomiddagen den 20/5  
Förätt
Carpaccio på gravad vänerlax med picklad minirödlök, fänkålscréme och laxrom.

Varmrätt
Lammytterfilé med pomme anna, primörer, rödvinsås och chevrécréme.

Dessert
Cremé brulee med marinerade jordgubbar.

Lammriksdagslunch den 21/5
Lammlägg serveras med potatispuré smaksatt med getost från vårt lokala gårdsmejeri, rosmarinsky, sparris och rotfrukter varvat med korv från er. Till detta serveras också en het salsa med korv som huvudingrediens.