Eldrimnerturné på tema mathantverk och turism
Måltidsturismen har stor potential och inom den har mathantverket en allt större roll. Mathantverkarna kan ge besökarna minnesvärda upplevelser och visa hur unika produkter skapas.
Mathantverksföretag som besöksmål har betydelse i ett större regionalt perspektiv genom att de stärker det samlade besöksutbudet i regionen och bidrar till den samlade bilden av regionens kulturarv.
För att ta till vara de här möjligheterna och arbeta gemensamt för att utveckla besöksnäringen bjuder Eldrimner in till kunskapsutbyte och diskussion mellan mathantverkare, turismföretagare, ansvariga för turism i regioner, turismföreningar och destinationsbolag.
Läs mer om mathantverksdagarna ››
Kurstips
Förädling av får och nöt
Lär dig förädla lamm och nöt till härliga charkprodukter. Charkuteristen Leif Persson från Bjärhus Gårdsbutik, bjuder på sina stora kunskaper inom ämnet.
Nybörjarkurs 29–30 januari 2019, Bjärhus, Söndraby, Skåne. Läs mer ››
Slakt och styckning av lamm
Lär dig hela kedjan under tre kursdagar.
29–31 januari 2019, Lindås Lamm, Karlstad, Värmland Läs mer ››
Ystning på Skogsbackens Ost
En av Eldrimners mest populära kurser.
Nybörjarkurs 25–26 februari 2319, Skogsbackens Ost, Uppland Läs mer ››