Lamm i media under påsken

Många fårbönder har intervjuats i samband med påsken. Den röda tråden är att det är svårt att få tag på svenskt lamm.

• Exotiskt lammrecept till påsk: ”Så gott” med Malin Öhlund i P4 Jämtland. Lammentrecôte ackompanjerad av asiatiska smaker passar ju lika bra denna vecka!
• Hög efterfrågan på lammkött – Gunnars uppmaning: Bli uppfödare med Gunnar Jonsson i P4 Norrbotten.
• Fårbondens mattips – slår ett slag för lammets ”fula” delar på P4 Jönköping med Elisabeth Fungby Jönsson.
• Trots tuffa läget – fårbonden Emma vågar satsa på lammkött, P4 Kalmar med Emma Norberg.
• Brist på både får och bönder – trots hög efterfrågan i P4 Östergötland med Crister Nilsson.
• Inslag i TV4 Nyheterna från i tisdags med Simon Nilsson och Isabel Moretti.
• Påskdelikatessen hotas när bönderna får för lite betalt på P4 Kristianstad med Mikael Pettersson.
• Brist på svenskt påsklamm – slaktare saknas på P4 Västerbotten med Andreas Ekegren Hällgren.
• Produktionen av lammkött minskar: ”Låg lönsamhet”, P4 Västernorrland med Christoffer Lindahl.
• Gudrun var med i Efter Fem på TV4 i onsdags och gav bakgrunden till lammbristen (07.35 in i programmet). Men programledarna släppte ämnet snabbt, de ville hellre se glaset som halvfullt och vände sig till Leif Mannerström som tänker laga lax i brist på lamm.

Tipsa gärna om fler inslag.

Foto Gudrun Haglund-Eriksson