Norge: Forskare försöker ersätta soja med tång

Med forskningsprojektet "Foods og Norway" kommer forskare undersöka möjligheten att utnyttja makroalger som en källa till protein. De kommer att försöka hitta alternativ till importerad soja.

Siffror från Statistisk sentralbyrå visar att Norge importerade 900 000 ton soja under 2013. Av detta konsumerades drygt 200 000 ton av boskapsindustrin och cirka 360 000 ton av vattenbruk.

Många befarar att legitimiteten i den norska jordbruks försvagas när soja importeras för användning i djurfoder.

Norska jordbrukskooperativ är bland initiativtagarna till projektet "Foods og Norway".

Bondebladet: Her er landbrukets egen medisin mot soyaavhengighet ››