Extensivt bete gav nötkött med hälsosamma fettsyror
Extensiv uppfödning på biologiskt värdefulla naturbeten kan ge kött med hälsosammare fettsyraprofil som samtidigt gynnar djurvälfärd, biodiversitet och hållbar produktion. Det framgår av en ny studie från SLU, Sveriges lantbruksuniversitet.

