Han vill rädda gutefåret på Gotland
Källa: Jordbruksaktuellt
Björn Hjernquist äger ursprungsbesättningen av gutefåret på Gotland. Just nu är han delaktig som representant för gutefåret i ett projekt där man vill försöka öka statusen för lantrasen genom att ursprungsskydda djuret geografiskt till Gotland.
– Det finns ingen bra ekonomi i att vara gutefårägare. Därför försöker vi hitta olika former för hur man kan stärka situationen. Ett sätt skulle kunna vara att man uppgraderar värdet av köttet, säger Björn Hjernquist och menar att slakterierna i dagsläget betalar väldigt lite eftersom djuret skiljer sig mycket från den framavlade rasen.
Just nu är Björn med i en förundersökning tillsammans med Hushållningssällskapet på Gotland för att bena ut förutsättningarna kring certifieringen. Tanken är sedan att gutefårägarna på Gotland ska bilda en förening för att söka certifieringen från EU. Om allt går som man hoppas kommer djuren att vara certifierade till nästa slaktsäsong.
Läs hela artikeln på Jordbruksaktuellts hemsida ››