Jordbruksstatistisk sammanställning 2024

Antalet får, liksom andelen ekologisk jordbruksareal, har minskat. 158 000 är sysselsatta inom jordbruket, många jordbruksföretagare är över 65. Hur prisutvecklingen och jordbrukarhushållens inkomster ser ut är andra ämnen som tas upp i sammanställningen.

År 2023 fanns det 56 171 jordbruksföretag i Sverige. De brukade sammanlagt drygt 2,5 miljoner hektar åkermark och 453 tusen hektar betesmark. Gemensamt utgör åker- och betesmarken, det vill säga jordbruksmarken, drygt 7 % av Sveriges totala landareal. Ungefär 550 tusen hektar vilket motsvarar 18 % av all jordbruksmark används till ekologisk produktion.

I genomsnitt år 2023 brukade ett jordbruksföretag med åkermark 47 hektar åkermark. Många jordbruksföretag är små och 35 100 företag brukade upp till 20 hektar vardera, tillsammans endast 10 % av åkermarken. Å andra sidan brukades 63 % av all åkermark av de 6 700 företag som brukade mer än 100 hektar. Nästan hälften, 45 % av åkermarken var arrenderad.

Många jordbruk är små och många jordbrukarhushåll kombinerar inkomsterna från näringsverksamhet med inkomster från tjänst. År 2022, ett år före siffrorna ovan, var den taxerade medelinkomsten från tjänst per hushåll knappt 444 000 kronor, från näringsverksamhet 101 600 kronor och från kapital 30 700 kronor. För heltidsföretag där arbetstiden uppgår till minst 1 600 timmar var den taxerade medelinkomsten från tjänst per hushåll 339 300 kronor, från näringsverksamhet knappt 271 900 kronor och från kapital 59 600 kronor.

Minskning av tackor, lamm och baggar

Den genomsnittliga besättningsstorleken för företag med tackor och baggar är 32 tackor och baggar per företag. Störst del av alla tackor och baggar, 57 %, fanns i besättningar som hade 50 djur eller fler. Totalt fanns det 486 tusen lamm, tackor och baggar i Sverige 2023. Det är en minskning med 5 % sedan samma tid föregående år.

Totalt slaktades 191 tusen lamm under året och slaktad kvantitet uppgick till 3 700 ton. Antalet tackor och baggar som slaktades uppgick till ungefär 37 tusen vilket motsvarade en slaktad kvantitet om drygt 1 tusen ton. Den totala slaktade kvantiteten av får och lamm minskade med 1 % under 2023 jämfört med 2022. Under 2023 uppgick den ekologiska får- och lammslakten till 16 % av den totala slakten av får och lamm.

Vall och grönfoder

Vall och grönfoder dominerar odlingen i Sveriges skogs- och mellanbygder. Det mesta av slåtter- och betesvallen som odlas i Sverige används till djurfoder. En liten del av vallarealen tröskas och år 2023 brukades drygt 19 500 hektar till vallfröodling att jämföra med den dryga miljonen hektar som används till foder. Totalt odlas slåttervall på 41 % av Sveriges åkermark. Av vallen odlades 227 tusen hektar ekologiskt vilket motsvarar 22 % av arealen för slåtter- och betesvall. Totalt skördades 3,9 miljoner ton från slåttervall och 18 % av den totala skörden kom från ekologiskt odlad slåttervall.

Läs mer på Jordbruksverkets hemsida eller hämta Jordbruksstatistisk sammanställning 2024

Syftet med sammanställningen är att ge en övergripande bild av det svenska lantbruket genom att samla den statistik som publicerats under det senaste året.

Bild ur Jordbruksstatistisk sammanställning 2024