Får har mjölkats runt Medelhavet under 7000 år

Fettmolekyler från mjölkkrukor som funnits i Medelhavsområdet visar att man mjölkat djur i området under 7000 år, med Grekland som undantag.

Man har hittat fettmolekyler i porerna på tusentals år gamla stengodskrukor och kemisk analys visar att de är av mjölk från kor, får och getter. Forskarna har under mer än 20 år arbetat med att utveckla en radioanalys-metod för att kunna testa om lipider är arkeologiska.

Studien fann att runt Medelhavet har kor, får och getter använts för mjölkproduktion kort efter att djurslagen domesticerades i området. Det grekiska fastlandet är ett anmärkningsvärt undantag, men forskarna vet inte vad det kan berott på.

International Business Times: 7,000-year-old milk fat sheds light on Neolithic farming – and it doesn’t even smell ››
Översatt med Google ››