Goda affärer med nära protein
LRF har givit ut ytterligare en fin handbok om hur vi kan öka andelen egenproducerat protein i svensk djuruppfödning.
Goda affärer med nära protein kan beställas i pappersform på LRFs hemsida eller laddas hem som pdf. Hämta pdf:en här ››
Det finns även en dvd-skiva med kortfilmer om tre bönder som alla har valt att specialisera sig på odling av olika proteingrödor. Kan beställas via LRFs hemsida ››
Filmen handlar om att föda upp lamm och nöt på enbart grovfoder till lamm och nöt
– Målsättningen med det vi håller på med är att vi ska kunna föda upp djur som har väldigt god köttkvalitet och djuren ska må väldigt bra så länge de lever på vår gård, säger Göran Roman på Säby Gård utanför Huskvarna.
Tillsammans med sin fru föder han upp 90-100 kor och 60-70 tackor per år. 90-95 procent av köttet säljs direkt till konsument – till ett bra pris som ger god lönsamhet och snurr på verksamheten.
Filmen finns i större format på YouTube ››