Filmer från fyra digitala stallvandringar kan ses via Glada Fårets Youtubekanal. Gårdarna som besökts är Hälla gård i Västernorrland, Ramstad gård i Värmland, Vena Säby Lantbruk i Dalsland och Borup gård i Västmanland.
Använd Elitlamms Baggplan för att prova vilka baggar som passar bäst till dina tackor. Du kan testa både med egna och andras baggar. Baggplanen visar förväntade avelsvärden på lammen och eventuell inavelsgrad.
En serie filmer, 3 till 5 minuter långa, om hur avelsvärdering fungerar i Australien. Det finns även en pdf som kort sammanfattar filmerna.
Nu lanserar Gård & Djurhälsan nytt program som ger stöd och kunskap om hur du beräknar foderbehov till växande lamm. Verktyget är fritt att använda under hela 2024.
Fodersnurran för lamm.xlsx (laddas ned)
Mer information och film om Fodersnurran för lamm
Massor med filminslag att titta på från Ullveckan 2021
Buffé har besökt Strömmens Gårdsmejeri i Ånge som är prisbelönt för sina goda ostar. Film via Youtube
Niklas Sundström visar steg för steg hela vägen från slaktkropp, grovstyckning, urbening, detalj- och finstyckning. Till sist visas sortering av köttråvaran inför chakuteriförädling med genomgång, förklaringar och förslag på användning av de olika kött- och fettsorteringarna. Provklipp och länk till beställningsformulär på Eldrimners hemsida.
Det finns nu 14 olika filmer från Lammlyftet om lammköttskvalitet. Lär om pH, mörning, vad som påverkar hållbarhet och smak, vilken temepatur man ska ha i kylrummet med mera. Spellistan på Youtube
Filmen “Hur djur blir till mat” finns på Youtube och på svensktkött.se. Det är en film som visar djurens hela väg från födsel till tallrik och människorna som jobbar med djuren längs vägen.
Lammlyftet – Faktorer som påverkar lammköttets mörhet
Lammlyftet - Faktorer som påverkar lammköttets smak