16 maj 2022

Elitlamms filmer

Elitlamm på Youtube

Elitlamm
28 apr 2022

Marknadsinriktad får- och lammköttsproduktion

Kursen ges på distans på kvartsfart med två träffar i Skara. Information om kursen här.

SLU, Institutionen för husdjurens miljö och hälsa
15 apr 2022

Naturbetesdrift

Är du intresserad av betesdjur och vill du arbeta med landskapsvård i exempelvis tätortsnära miljöer? I utbildningen Naturbetesdrift ges du både teoretisk och praktisk kunskap i en unik kombination av djurskötsel och landskapsvård i naturbetesmark.
Mer information via Naturbruksförvaltningen

Yrkesvux, Västra Götaland
15 feb 2022

Kött- och Charkakademin

Nu lanserar Kött- och Charkföretagen den digitala lärplattformen Kött & Charkakademin för att möta bristen på slaktare och styckare i Sverige och behovet av kvalitetssäkrad utbildning. Lärplattformen vänder sig till redan anställda som vill bredda sin kompetens, personer som karriärväxlar inom Komvux och arbetslösa i Arbetsförmedlingens rekryteringsutbildning. Läs mer om utbildningarna på Kött & Charkakademin.

Kött- och Charkföretagen, KCF.se
3 nov 2021

14 korta filmer om lammköttskvalitet

Det finns nu 14 olika filmer från Lammlyftet om lammköttskvalitet. Lär om pH, mörning, vad som påverkar hållbarhet och smak, vilken temepatur man ska ha i kylrummet med mera. Spellistan på Youtube

Lammlyftet
12 okt 2021

En film om hur djur blir mat

Filmen “Hur djur blir till mat” finns på Youtube och på svensktkött.se. Det är en film som visar djurens hela väg från födsel till tallrik och människorna som jobbar med djuren längs vägen.

Svenskt Kött
26 aug 2021

Kortfakta om den svenska fårnäringen

Grafik som visar hur svenska fårnäring ser ut kan hämtas här

Illustration Anna Bergström
Svenska Fåravelsförbundet
1 jun 2021

Film om faktorer som påverkar lammköttets mörhet

Lammlyftet – Faktorer som påverkar lammköttets mörhet

Lammlyftet
27 maj 2021

Att skaffa får – checklista

Artikel

Svenska Fåravelsförbundets hemsida
22 maj 2021

Film om faktorer som påverkar lammköttets smak

Lammlyftet - Faktorer som påverkar lammköttets smak

Lammlyftet
30 mar 2021

SLU forskningsprojekt på får och lamm

Lista över aktuella forskningsprojekt om får och lamm

SLU, Sveriges lantbruksuniversitet
31 jan 2021

Sveriges lantbruksuniversitet – SLU i Sverige

SLUs hemsida

20 jan 2021

Ullrådgivare

Från och med höstterminen 2020 finns möjlighet att gå den nya lärlingsutbildningen Ullrådgivare. Som lärling går man tillsammans med sin mäster/handledare för att lära sig ett yrke med kunskaper som inte alltid går att läsa sig till, utan ”sitter i fingrarna”. Den tvååriga utbildningen genomförs av Yrkeshögskolan Hantverksakademin. Hantverksakademin | Artikel om utbildningen