23 sep 2021
Ska vi skippa köttet och källsortera?
Tänkvärd krönika av Isabel Moretti. Isabel är VD på Svenskt Kött sedan 2019. Hon är utbildad mark/växtagronom och biolog med rötter i Värmland och Brasilien. Global i hjärtat och global i tanken men med fötterna i myllan.
Hur ska vi nå klimatmålet 1 ton koldioxidekvivalenter per person och år, och vem ska man lyssna på?