Viktigt våga ta betalt för köttlådan

– Ta inte mindre betalt än 150 kronor kilot.

Det rådet gav Stina Stabo från Hushållningssällskapet på seminariet Sälj ditt eget kött under Brunnby Lantbrukardagar.

En avgörande faktor för den som bestämmer sig för att sälja kött från sina djur är förmågan att ta betalt. Betalningen kan ske utifrån tre principer:

• Hur mycket kostar det att producera köttet?
• Vad tar konkurrenterna betalt?
• Hur mycket är kunderna beredda att betala?

Hela artikeln
Land Lantbruk & Skogsland: Viktigt våga ta betalt för köttlådan ››