Vit Suffolk

Syftet med att ta in vit suffolk i Sverige är att utveckla köttrasproduktionen av får i renrasavel men också för att ingå i korsningslammproduktionen. Det är en stark och härdig ras med god foderomvandlingsförmåga, goda modersegenskaper och lätta lamningar.

Foto Anders Gustafsson

Vit Suffolk är en australisk köttfårras utvecklad för australiska förhållanden. Arbetet med ett avelsprogram påbörjades i mitten av 1970-talet med experiment utförda av professor E. Roberts (University of New South Wales). Hans mål var att producera en ras med suffolkrasens konformation, struktur och tillväxt men med ett vitt huvud, ben och kropp. Trots att suffolk-rasen i producerade mycket bra lamm, utgjorde de ändå en begränsad del av den australiensiska lammarknaden. Den främsta orsaken till denna motvilja orsakades av de mörka punkterna och det därav minskade värdet på ull och skinn, vilket gjorde rasen mindre lönsam. På 1980-talet antog andra uppfödare utmaningen att utveckla rasen med förbättrad kvalitet för ytterligare egenskaper. Det utvecklades sedan avelsprogram som involverade Suffolkrasen, ursprungligen korsad med en vit ras, främst Poll Dorsets men även Border Leicester.

Vit Suffolk är ett helvitt harmoniskt och stort får, tackor väger mellan 80–100 kg. Baggen mellan 120–140 kg, där mankhöjden ligger för tackor på 65-75 cm och för baggar 75-85 cm. Hos både baggar och tackor ska kroppens djup vara hälften av kroppshöjden.

Ullen är vit med finhet på 54-58 micron och en stapellängd på 8-10 cm. Huvud och ben är ullfria. Tackans huvud är smalt och har en vacker resning, medan baggens huvud är bredare och ofta har rynkor vid nosen. Svansen är lång, ner till hasorna och ullbeklädd. Nosryggen är lätt konvex. White Suffolk används för köttproduktion och rasen ger mycket starka och härdiga djur. Viktiga egenskaper hos rasen är mindre fett, större slaktkroppar, god konformation och mycket snabb tillväxthastighet.