25 nov 2013
USA: Säljer köttet dyrare, och tjänar pengar på ull
Henry Etcheverry är en av få fårfarmare med baskiska rötter som fortfarande är verksam i Idaho.
Han är stolt över sina får, sitt arbete och sitt ursprung, och har genom hårt arbete och nytänkande lyckats förbättra sin verksamhets lönsamhet. Dels genom att sälja ullen till Pendleton, ett företag i Oregon som sedan 1893 producerar kläder och hemtextilier med renommé i hela världen, dels genom ett samarbete som ger betydligt bättre betalt för lammköttet än om han skulle sälja till de multinationella företag som betalar uselt för köttet men sedan tar bra betalt för kött av hög kvalitet.
Henry Etcheverry — A Savvy 21st Century Basque Sheep Rancher ››