För 25 år sedan kom boken Mulens marker. Vad har hänt i våra marker under den tid som gått sedan dess? Läs artikel
Två tredjedelar av länets invånare tycker att det är mycket viktigt att bevara naturbetesmarker. Knappt en procent tycker att det är oviktigt. Fyrtio procent av nötköttskonsumenterna är också villiga att betala tjugo procent mer för nötkött från djur som gått på naturbete. Det visar en undersökning som Länsstyrelsen i Västra Götaland och Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) genomfört. Rapporten Naturbetesmarkernas värden och bevarande
Hos Gård & Djurhälsan finner du broschyrer för utskrift med information om det schyssta svenska köttet. Här finns även föreläsningsmaterial för dig som vill hålla seminarier, föredrag, studiecirklar mm. Föreläsningsmaterialet är är avsett främst för dem som redan har kännedom om svensk djurhållning, som till exempel veterinärer, rådgivare eller företrädare för näringen. Via Gård & Djurhälsan
Fakta om svenska nötkreatur och deras påverkan på klimatet. Under de senaste åren har vår konsumtion av kött hamnat i fokus. Särskilt nötkreaturen har blivit något av syndabockar för den globala uppvärmningen. I den här rapporten har vi samlat fakta om våra nötkreatur och deras klimatpåverkan. Ladda ner
Naturbetesmarker - en resurs för för får- och lammproduktionen (pdf) ››
Naturbetesmarkerna hör till de artrikaste miljöerna i vårt land. Betande djur är en förutsättning för att dessa marker ska finnas kvar och endast djuren kan förädla betet till mat.
Nu finns ett informationsmaterial om hur naturbeten kan vara en resurs för lantbruksföretagen. Djuren behövs för naturbetesmarkerna, och naturbetesmarkerna kan vara en resurs för djurhållaren.
I tider när betesdjuren blir färre och mer koncentrerade till större besättningar behöver vi tänka nytt för att bevara de värdefulla naturbetesmarkerna. Fyra produktionsrådgivare har nu tagit fram ett rådgivningsmaterial med fakta och tips.
På Jordbruksverkets hemsida finns även länkar till broschyrer om andra djurslag
Jordbruksverket: Låt naturbetesmarkerna bli en resurs ››
Rapporten är tänkt att fungera som en källa till fakta om svenskt kött. I rapporten berättar Svenskt Kött om varför ursprungsmärkning är viktigt och om vad som kännetecknar svenskt kött.
Mer information om rapporten på Svenskt Kötts hemsida