Välkommen till SF

Det finns ett stort intresse för att köpa lammkött. Men slakteriernas prissättning hjälper inte den norrländska fårnäringen, säger Thomas Eriksson, fårbonde i Liden. Thomas Eriksson säger att en orsak till att det blivit mindre intressant att ha får är för att slakterierna i norr betalar sämre än i övriga Sverige. Närmaste slakteri här är Nyhlens […]

TV-inslag om CODD, klövsjukdomen som nyligen upptäckts i Sverige. Fårägare manas nu till vaksamhet efter att en ny och mycket smittsam klövsjukdom konstaterats i Sverige. Det är länsstyrelserna som nu varnar för CODD som den kallas, och som orsakar såväl stort lidande hos drabbade djur som en sämre produktion. TV4 Nyheterna: Larm om ny fårsjukdom […]

Det är den första skattningen av samtliga får inom jordbruksstatistiken sedan 1950-talet. EU-lagstiftningen innebär att Sverige ska redovisa statistik om antalet får i December till Eurostat. Jordbruksverket brukar modellera antalet utifrån juniräkningen. För första gången använde Jordbruksverket i år resultatet från den får- och geträkning som görs i december varje år för att statistiskt räkna […]

3 maj 2019 | Roliga saker som seminrekord, mediaintresse och ullinnovation. Men också en tragisk berättelse om något som ingen fårägare vill uppleva – ett omfattande hundangrepp. Nu finns alla elva nomineringar till Årets Fårföretagare 2019 presenterade på hemsidan. Denna vecka har Anne och Karl Dufwa på Linds gård, Askersund och Tomas och Anna Olsson, […]

Det började med vantar som stickades av lite grövre ull och sedan valkades i tvättmaskinen. Och det blev så bra, täta och mjukare än ursprungsgarnet. Valkningen förädlar ullen och förbättrar dess egenskaper. Särskilt den som är lite grövre och består av både bottenull och täckhår. Täckhåren stadgar upp tyget och bottenullens mjukhet förstärks. Tant Kofta […]

Sven-Erik Larsson beskriver hellre processen än skriver recept med detaljerade måttangivelser. Fler recept i Sven-Eriks serie och mer om hans matlagningsfilosofi finner ni här. Här får man bäst resultat med bakläggen, eftersom det sitter mer muskler och det är mer kött på den. Det går rent matlagningsmässigt använda framlägg också, men man får ut mindre […]

Den 22 åriga lantbrukaren Roman Berger från Österrike funderade på hur lagring och transport av ullen från gårdens 200 merinofår kunde förenklas. Den kreativa lösningen blev att pressa ullen till rundbalar. Roman Berger driver tillsammans med sina föräldrar en gård på 25 hektar i norra Österrike. När gårdens 200 får klipps en gång om året […]

Denna vecka presenteras nominerade till Årets Fårföretagare 2019 av Västmanlands och Örebro läns fåravelsföreningar, och därmed finns presentationer av alla årets nomineringar på plats. Låt oss presentera: Anne och Karl Dufwa, Linds gård, Askersund Tomas och Anna Olsson, Norrby Gård, Kungsör Presentationer och motiveringar här ›› Foto Anders Kronborg respektive selfie

Hämta rapporten ››

Text Sven-Erik Larsson, foto Elmia Tankar kring min matlagningsfilosofi Jag tycker att man redan i styckboden ska bestämma vad man kommer tillaga för maträtt. Det är när man styckar ut köttet som man skapar möjligheter och begränsningar med rätterna man kan tillaga. Det är också i styckboden som man bestämmer hur man packar, förvarar och […]

26 april 2019 | Var landar den ärofyllda titeln i år? Bjarnes Bildhuggeri har gjort den maffiga skärbrädan/huggarblocket som pryder sin plats vilket fårbondekök som helst. Ett bruksföremål av gediget hantverk, texten är handgjord i karvsnittsteknik. Foto Britta Wendelius Spänningen stiger, vem blir Årets Fårföretagare 2019? Denna vecka presenteras de som nominerats av Svenska Leicesterfårföreningen, […]

Nu öppnar HKScan sin betesblogg igen, riktad till får- och lammproducenter som vill lära sig mera om bete, strategier och som vill lyckas med sina beteslamm. Missa inte Gunnar Danielsson och Elisabeth Svenssons texter om hur man bäst tar hand om vallar, beten, får och lamm. HKScan: Betesblogg vår 2019 ›› Bilden visar ogödslad respektive […]

Denna vecka presenteras de som nominerats till Årets Fårföretagare 2019 av Svenska Leicesterfårföreningen, Stockholm-Uppsala och Gotland. Vi har äran att presentera: Marie Rydin Alveskog, Locktorps Fårgård i Västra Götaland Fia Söderberg, Sjökärrets Ekogård i Uppland Lars och Marianne Nobell, Nobell Lammgård på Gotland Presentationer och motiveringar här ›› Foto Kent Rydin, Leif Yttergren respektive Robert […]