15 maj 2013

Marknadsråd får- och lammkött

Hämta artikel (pdf)

Jonathan Lukkarinen, Åsa Lannhard Öberg
Jordbruksverket
23 jan 2013

EU:s marknadsreglering för får- och getkött

Information via Jordbruksverket

Jordbruksverket
Jordbruksverket, hemsidan
2 jan 2013

Lokal matlogistik

Via Epsilon

Ljungberg, David and Gebresenbet, Girma and Nordmark, Ingrid and Bosona, Techane Gari and Aradom Messmer, Samuel and Jüriado, Rein and Cardoso, Marcelo and Redman, Lauren Ann
SLU, Institutionen för energi och teknik
31 dec 2012

Marknadsöversikt – får- och lammkött

Läs eller hämta på Jordbruksverkets hemsida

Jonathan Lukkarinen, Eva Jirskog
Rapport Jordbruksverket
20 dec 2012

Alternativa försäljningskanaler för nöt- och lammkött

Via Epsilon

Isgren, Ellinor och Hunter, Erik
SLU, Landskap trädgård jordbruk
23 mar 2012

Konsumenter om märken på mat

Hämta via Epsilon

Mattias Andersson, Lena Ekelund
22 jun 2009

En ny marknad

Artikel

Einar de Wit
Fårskötsel, nr 4
15 mar 2008

De lokala matproducenterna och dagligvaruhandeln: kartläggning – hinder och möjligheter – förslag

Via Epsilon

Håkan Björklund, Marcelo Cardoso, Girma Gebresenbet, Carina Gossas, Ingela Hallberg, David Ljungberg, Fredrik Strömblad
Livsmedelssverige/SLU