Välkommen till SF

Mellan juni 2018 och juni 2019 har antalet nötkreatur och får minskat medan antalet grisar och fjäderfä har ökat. Det visar den statistiska undersökning om antalet lantbruksdjur i Sverige som Jordbruksverket gör årligen. Bland fåren har såväl tackor som baggar minskat men minskningen är störst för lamm. Totalt sett har antalet får minskat med uppskattningsvis […]

Det finns två tillfällen när det är nödvändigt att fotbada får. Det ena tillfället är när fotröta är konstaterat i besättningen och fotbad används som behandling. Det andra tillfället är när djur köps in och ett karantänsfotbad används för att förhindra att smitta förs in i besättningen. Vid all livdjursförsäljning rekommenderas djurägarförsäkran angående fotröta, eftersom […]

11 oktober 2019 | Nu är baggarnas tid i strålkastarljuset och på tisdag ska den svenska ullen presenteras för modevärlden. Förra helgen anlände årets vackra och virila seminbaggar till Alebäck. Under torsdagen var redan tre av de sex baggarna igång med skarpa leveranser. Under dagen kanske ytterligare någon fattar galoppen. Baggarna tränas under den första […]

Se större ›› Hämta programmet som pdf ››

Se större ›› Hämta programmet som pdf ››

– OM BIOLOGIN, KLASSIFICERING OCH MÖJLIGHETER I SMÅSKALIG FÖRSÄLJNING 11 november 2019 kl 16.00–19.00 SLU Smedjan Norlingsalen, Skara Hur väl fungerar olika uppfödningsmodeller av lantraser av nötkreatur och får i relation till gängse slaktkroppsklassificering? Hur samverkar vi för att få en kostnads-effektiv hantering genom värdekedjan av småskalig produktion av slaktnöt och lamm? Det nordiska forskningssamarbetet […]

Svenskt Kött har publicerat grafik om klimat och utsläpp. Källa är angiven under respektive bild. Klicka på bilderna för att se dem större, eller gå till Svenskt Kötts artikel där det finns mer intressant grafik. Svenskt Kött: Klimat och utsläpp – Här hittar du grafer och info om klimat och utsläpp ›› Svensk produktion har […]

4 oktober 2019 | Årets #höstlamm har haft sin första vecka. Fortsätt att tagga lämpliga bilder i sociala medier, och att sprida kampanjsajtens budskap och smarriga recept. En uppdaterad version av seminkatalogen har publicerats idag med anledning av ett baggbyte. Dålig nyhet för er som tänkt använda Sindarve Tapper, han kan tyvärr inte komma in […]

För första gången har vi genomfört en Steg 3-kurs och examination i norr. Det var hela 14 deltagare som samlads hos Birgitta Linell i Höglandsnäs utanför Piteå med resor på 20 mil från norr och från söder och hela 35 mil från väster. Kurstimmarna på förmiddagen ägnades åt uppdatering och finslipning av kunskaperna. Deltagarna granskade […]

Elof rapporterar från från baggauktionen på öjn. Glad uppsluppen stämning och många som bläddrade i katalogen och i baggarnas päls. Flera företag på plats som sålde lammförnödenheter och lotterier med fina vinster sponsrade av företag runt gotländsk lammnäring. Restaurang Slagteriet serverade köttlunch. 4 baggar hade utgått, totalt styva 50 utrop. Alla baggar såldes. Medelpriser Äldre […]

Nu i oktober är det dags för kampanjen #Höstlam. Lamm är lite av en lyxvara som kan varieras på en mängd spännande vis i köket. Häng med oss på sociala media under #Höstlamm och lär er mer om svenska höstlamm. Kampanjens huvudsyfte är att inspirera till matlagning med svenskt lamm på nytt vis. Under veckorna […]

27 september 2019 | Många av dagens ämnen kan knytas till rubrikens kött, ull och hållbarhet, som är ord vi hör ofta idag. Lägg till smittskydd så har vi hösten 2019 i ett nötskal. Kommande vecka drar kampanjen #höstlamm igång. Hjälps åt alla att lägga ut bilder och tagga #höstlamm så att vi syns i […]

I flera länder finns det rekommendationer om att baggar bör slaktas senast vid 5-6 månaders ålder, detta på grund av att så kallad baggsmak kan uppträda hos äldre djur. I Sverige finns det dock ingen sådan rekommendation och det är inte ovanligt att bagglamm äldre än sex månader slaktas. Syftet med den här undersökningen är […]