Fortsatta investeringar i ny teknologi innebär att Nya Zeeländska lammproducenter ska kunna skörda avsevärda förbättringar de kommande 10-20 åren. Genforskningsföretaget Ovita fortsätter sitt starka fokus på forskning om genmarkörer och att få fram DNA-baserade avelsverktyg som ska hjälpa lammproducenterna att öka sin lönsamhet genom att få fram bättre djur.

Australiens lammproducenter kan se fram emot stigande avräkningspriser men ändå sjunker antalet lamm stadigt mot en nivå som inte har setts sedan 1900-talets början. Meat & Livestock Australia (MLA) har kommit med sin rapport och de konstaterar att lammindustrins expansion begränsas bland annat av att avelsdjuren blir färre, gårdarna mer skuldsatta och kostnaderna ökar.

"Som den alldagliga tjejen i filmen blommar ut och blir en fantstisk skönhet bara hon lyfter glasögonen, så har det mest ödmjuka av lantbruksdjuren fått en överasknings make-over och nu kräver de att bli beundrade" så inleder Nicolas Roe när han recenserar en av de kommande fårböckerna.

En ullpress på gården sparar stora pengar både i tid och arbete på en fårgård i norra Wales. Bedwyr Jones, som har 3000 tackor i Snowdonia nationalpark, säger att ullpressen har betalat sig på tre år.

Ullindustrin i Australien förespråkar att utövandet av mulesing ska vara förbjudet till slutet av 2009. Mulesing innebär att en bit hud skärs bort från djurets bakdel för att förhindra flugangrepp. Ingreppet har orsakat stora protester över hela världen pga smärtan som mulesingen innebär.

Nästa gång du klagar på kocken för att steken inte går att skära eller att ditt lamm Korma inte går att tugga så hejda dig lite… Det kan ha mer med djurets gener att göra än kockens skicklighet vid grytan enligt forskare på mässan i Västra Australien för Jordbruk och boskap.