… Elitlammsupport! Tänk att jag redan har varit i gång en månad med uppdraget som Förbundsekreterare och medarbetare i Elitlammsupporten! Tiden går fort när man har roligt sägs det ju, och det stämmer verkligen. Dagarna med Elitlammsupport är jätteroliga och motionerar min hjärna på ett ypperligt sätt. De grå cellerna kan behöva regelbundna joggingturer för […]

Videoserie i fyra deler med norska bönder som investerer i lantbruket. Här med far och son som satsar på får och föder upp vallhundar. De har byggt nytt till fåren för 6 miljoner. Bondebladet: Jo Agnar bygget for sau i et marked med underskudd av sauekjøtt ››

”Fårskalle”, ” du är dum som ett får”. Fördomen att tamfåret skulle vara korkat sitter djupt förankrad. Men forskare har visat att det mesta av det vi tror om får är fel. De är sociala, läraktiga och har ett förvånansvärt gott ansiktsminne. Fördomarna om får är många, de är korkade, värnlösa och lite mesiga ulltottar. […]

21 april 2017 | Veckan som gick bjöd på goda såväl som tråkiga nyheter. Mycket av det pågående arbetet handlar om förberedelser inför Stämman, men även en del annat har hunnits med under denna post-påsk-vecka. Under påskhelgen drabbades tre besättningar i Värmland av vargangrepp, med allt vad det innebär. Ulf och distriktsföreningen finns i er […]

För att vara hållbar i vår konsumtion av mat är måttstocken ”lite av varje”, en bra filosofi. Genom att äta varierat och olika delar på ett djur räcker köttet till fler och andelen som används till mat blir så hög som möjligt. För kocken Martin Hansen är det naturligt att tänka ”Nose-to-tail” när han kombinerar […]

Hittills i år har det kommit in över 7 680 rovdjursobservationer via appen Skandobs. Förra året var det drygt 18 200 observationer som sändes in till Skandobs, det skandinaviska rapporteringssystemet för observationer av björn, järv, lo och varg. Vem som helst med en smartmobil kan ladda ner appen och sända in bilder och annan information […]

Även SVT Jämtland rapporterar om ökade efterfrågan på ull och Fjällrävens samarbete med jämtlandsfåruppfödare. Ull, som en gång värmde både fattig och rik, har blivit en biprodukt inom fåraveln. Ullen har bränts, slängts och grävts ner. Men nu växer efterfrågan på ull från svenska får. Fjällräven har inlett ett samarbete med Brattlandsgården som föder upp […]

Får- och lammkött har ökat rejält i Sverige sedan 1960-talet. År 1960 producerades totalt 1 260 ton får- och lammkött, år 2016 var siffran 5 040 ton. Det innebär att produktionen är fyra gånger så stor som på 1960-talet. Läs mer Jordbruket i siffror: Produktion av får- och lammkött har ökat fyra gånger medan konsumtionen […]

Importerat fårkött säljs som betydligt dyrare lammkött av grossister. Mer än hälften av det lammkött som äts i Sverige är i själva verket fårkött. Nu har livsmedelsinspektörer uppmärksammat fusket och börjat sätta åt företagen. ”Alla gör så”, blev svaret från en grossist. – Vi har fått upp ögonen för det här på sistone. Vi har […]

Det råder en begreppsförvirring vid importerat kött, något vissa grossister och retauranger drar nytta av. Men nu dras frågan fram i ljuset. Läs Dagens Nyheters artikel Mer än hälften av lammköttet som äts är får ›› Miljöförvaltingen i Solna kör ett projekt där man kontrollerar lammkött på retauranger och i butiker och då kom frågan […]

Efterfrågan på svensk ull har ökat de senaste åren, enligt Anna Hedendahl Svenska Fåravelsförbundet. Än så länge räcker det inte till storskalig klädproduktion. På grund av att det finns för få får och spinnerier. Men trots att det finns billigare ull utomlands har klädföretaget Fjällräven gått in som delägare i en fårbesättning tillsammans med Natasha […]

14 april 2017 | Kortfattat om saker på gång och något om vad vi jobbat med på sistone. Magnus J har blivit intervjuad av Dagens Nyheter. Hemligt ämne men håll ögonen öppna under påsken. Det handlar inte om vårlammsproduktion den här gången. Anna H har blivit intervjuad av Sveriges Radio P4 Jämtland om ull. Vi […]

Det finns en stor utvecklingspotential inom den svenska lammproduktionen och efterfrågan på lammkött ökar successivt skriver KLS Ugglarps i sin egen tidning. Marknadens utveckling är viktig för det svenska köttet och därför gör KLS Ugglarps nu en stor satsning på lamm med ledorden tillväxt, resurser och ökad aktivitet. Historiskt sett har lammverksamheten inte varit något […]

Inspiration för påskalammet finns i Svenskt Kötts recpetbank – lamm ››

Utvärdering av bidrag till rovdjursavvisande stängsel i Värmlands län 2001-2015 Utgivare: Länsstyrelsen Värmland Årtal: 2017 Utvärdering av bidrag till rovdjursavvisande stängsel Köttpodden Utgivare: Svenskt Kött Årtal: 2017 Köttpodden – ny satsning från Svenskt Kött  Lyssna Här kan du lyssna på podden och nya avsnitt släpps på torsdagar ›› Mulens marker Utgivare: Hemsidan Årtal: 2017 Läs […]