Varför ska man välja svenskt lammkött?
Fårens fördelar är så många att de är svåra att sammanfatta, men i denna artikel fylld av informativ grafik har Svenskt Kött gjort ett bra jobb. Den är värd att spridas.
Ansvariga köttproduktionsfrågor och vidareförädling livsmedel

Ulf Ekholm
076-844 49 92
ekholmulf@hotmail.com

Crister Nilsson
073-07 121 10
Ansvariga skinn, ull och vidareförädling av skinn och ull

Ulrika Eriksson
070-659 70 95
ulrika@faravelsforbundet.com
Fårens fördelar är så många att de är svåra att sammanfatta, men i denna artikel fylld av informativ grafik har Svenskt Kött gjort ett bra jobb. Den är värd att spridas.
Statistik över lantbrukets djur i juni 2021 finns nu tillgänglig och vi kan se att antalet fårföretag är 524 fler än 2020!
Antalet tackor och baggar uppgick till 271 700 i juni 2021.
Antalet lamm uppgick till 251 800 vid samma tidpunkt.
Sedan 2000 har antalet tackor och baggar ökat med 37 % och antalet lamm har ökat med 8 %.
Mellan 2017 och 2020 minskade antalet får, för att till 2021 öka igen. Sedan några år tillbaka så överstiger antalet baggar och tackor antalet lamm.
Nu har HKScan öppnat upp röstningen till Årets Leverantör och Årets Transportör 2021. Röstningen kommer att hålla på fram till den 15 december 2021.
En artikel av den svenska forskaren Per Frankelius som inför klimatmötet i Glasgow publicerats i den brittiska lantbrukstidskriften Farmers Weekly.
Uppdaterad statistik från strukturundersökningen som Jordbruksverket gjorde 2020.
Jämfört med 2014 då den senaste undersökningen om viltskador genomfördes har viltskadorna fördubblats. Totalt förstördes 165 000 ton spannmål av vilt under 2020 jämfört med 88 000 ton 2014. Vildsvinen orsakar störst skada och många lantbrukare har också slutat odla grödor som vildsvinen tycker om.
Nu är Lotten Wahlunds rapport från projektet ”Virtuella stängsel för enklare och mer flexibel betesdrift” klar och finns publicerad i DiVA-portalen.
Att hägna in nya betesytor och underhålla stängsel är en mycket kostsam och arbetskrävande del av betesdriften och det finns behov av att hitta enkla och flexibla metoder för detta. Virtuell stängselteknik skulle kunna vara en lösning då djurhållaren på några få sekunder med hjälp av en app i sin telefon kan hägna in, flytta och ändra form på sitt betesområde.
Källa: Pressmeddelande från Jordbruksverket
För ett år sedan beslutade Jordbruksverket en djurskyddsstrategi för sitt djurskyddsarbete under 2020-2025. Uppföljningen visar en positiv utveckling för djurskyddet men också att mer insatser behövs.
Sveriges köttbönder sätter årligen av 3 Mkr i form av Branschutvecklingspengen i syfte att utveckla näringarna inom gris, nöt och lamm. Utlysningen ska möta varje djurslags behov och utmaningar och samtidigt bidra till lönsamhet i hela värdekedjan.
Totalt finns 3 000 000 kronor att söka och anslagen fördelar sig mellan djurslagen efter inbetalda medel, vilket gör att projekt inom gris har ca 65 %, nöt har ca 30 % och lamm ca 5 % av totalsumman.
Nedgång av antalet djurhållande företag, förlust av naturbetesmarker och biologisk mångfald måste vändas. Många företag har möjlighet att förbättra sin lönsamhet genom att utvidga betesfållor. Naturvårdsverket presenterar ett kunskapsunderlag som bidrar i det arbetet.
Kalkylstöd för förmedlingslamm
Statistik och verktyg (bl a Dashboard får och lamm)
Slutrapport för Förstudie Svenskt Lamm 2023–2024
Klimatåtgärder för svenska gris-, nöt- och lammgårdar
LRF Kötts lunchmöten
Kortfakta om den svenska fårnäringen
Foderberäkningsnormer till växande lamm
Lammlyftet och Handlingsplan Lamm