Lammproduktion

Konsumenter vill veta allt mer om maten som de äter, spår Katarina Johnsson i Jordbruksaktuellt. Ursprunget och historien bakom produkten kommer bli allt mer avgörande för konsumenten. Den som vet mest om sin råvara, den som kan historien och dessutom förmedla den på att bra sätt till konsumenterna är en vinnare. Jordbruksaktuellt: Ursprung kommer prägla […]

Framöver avyttrar HKScan sitt ägande i Svenskt Butikskött, Gotlands Slagteri samt i Svensk Lantbrukstjänst. Enligt företaget ligger anledningen i att man vill fokusera på sin kärnverksamhet och ytterligare effektivisera sin juridiska struktur i Sverige. HKScan har ägt en andel i Gotlands Slagteri AB och Svensk Butikskött AB sedan 2010. Framöver avyttras detta ägande till svenskt […]

Branschdag Får Lyssna på föredrag, träffa kollegor och diskutera aktuella frågor med ledande aktörer och förtroendevalda i branschen lördagen den 20/2. Program ›› Baggutställning I samband med lantbruksmässan bjuder Mila och Tangára Farm in till utställning av köttrasbaggar i två klasser, yngre och äldre. Mer information om baggutställningen ››

Gård & Djurhälsan kommer att anordna kurser där man går igenom vad som behövs för att söka djurvälfärdsersättning. Man kommer att fokusera på hullbedömning och utfodring, som är grundläggande för att får ska må bra. Mer information på Gård & djurhälsans hemsida ››

Under de närmaste tre åren behöver antalet Krav-certifierade grisar, nötkreatur och lamm öka med 50 procent, för att möta och mätta marknaden. Det menar Thomas Östlund som är vd för Svenskt Butikskött. Företaget står för 95 procent av allt Krav-certifierat griskött, 70 procent av all kravnöt och 100 procent av all kravlamm som säljs till […]

Det behövs nya linjer för att vidareutveckla den för Sverige nya fårrasen dorper. Landets första embryo- och seminstation för får är godkänd och finns på Kulla gård i Nye i Småland. Under tre dagar placerades det in embryon från dorper och vit dorper på 125 Gotlandstackor samt även korsningstackor, Texel och Suffolk, hos Lawrence och […]

Igår var det möte på jordbruksverket med ”Kaliberingsgrupp för djurskyddskontrollvägledning slakteri”. Fåravelsförbundet representerades av Tomas Olsson och undertecknad. De regler som varit föreslagna tidigare och i viss mån även tillämpats har oroat många djurägare då de upplevts som oförutsägbara och rättsosäkra. Jordbruksverket har därför öppnat för en omarbetning och efter detta möte där regler diskuterades […]

Landsbygdens utveckling och omvandling, och vem som är framtidens bonde, var några teman på konferensen Framtidens lantbruk i Västra Götaland på Vara Konserthus den 12 november. Konferensen anordnades av SLU-programmet Framtidens Lantbruk i samverkan med SLU-Skara, Hushållningssällskapet, LRF, Länsstyrelsen i Västra Götaland och Västra Götalandsregionen. Vilka är framtidens bönder, och vad kommer de att producera? […]

Svensk lammproduktion har svårt att hävda sig mot det billiga importerade lammköttet. Producenterna kan inte ta ut de priser som är nödvändiga för att få lönsamhet. Dessutom är kvaliteten ojämn. Därför genomför branschen det så kallade Lammköttslyftet. – Vi vill kvalitetssäkra svenskt lammkött, säger Magnus Jönsson, ordförande i Svenska Fåravelsförbundet och ordförande i den projektgrupp […]