Lammproduktion

Frågan har ställts till chefen för Jordbruksverkets landsbygdsavdelning, Niclas Purfürst. Det spekuleras en del kring vilka stöd som kommer att finnas eller försvinna. Vi vill vara noga med att inte bidra till ytterligare spekulationer. Ingenting är beslutat, det måste betonas. Vi vet idag inte vilka stöd som kan sökas för 2014, eller från vilken tidpunkt […]

Kommissionen ska anta en genomförandeakt för tillämpning av obligatorisk ursprungsmärkning av kött. SF har tillsammans med andra branschorganisationer svarat på remissen. Branschen är kritisk till förslaget, bland annat via en artikel i Svenska Dagbladet, och denna kritik får idag uppmärksamhet i media. "När Europeiska kommissionen nu har lagt fram ett utkast till hur produkter ska […]

Källa: SJV – Jordbruket i siffror Jordbruksverket tar fram försörjningsbalanser för bl.a. kött och ägg. Den procentandel som presenteras i diagrammet nedan visar produktion dividerat med konsumtion. För får- och lammkött är skillnaden störst, där producerar vi endast 34 % av konsumtionen. Visa större bild ››

Text och foto: Einar de Wit Många blev nog förvånande när årets upplaga av baggauktionen i Linköping drog igång. Priserna på Finullsbaggarna var rejält mycket lägre än ifjol och fyra blev osålda. Genom åren har priset på finullsbaggarna flukturerat kraftigt och det är svårt att ge några tydliga svar på varför. En auktion har en […]

Källa: LRF Den gemensamma jordbrukspolitiken (CAP) står under ett reformarbete. I juni 2013 kom EU-kommissionen, EU:s jordbruksministrar och Europaparlamentet överens om hur CAP ska vara utformad fram till 2020. Målsättningen var ursprungligen att en ny politik skulle träda i kraft 2014, men det står klart att reformen i väsentliga delar träder i kraft först 2015. […]

Tre nya broschyrer – en för respektive köttslag gris, nöt och lamm – med fakta om styckningsdetaljer, tillagningsmetoder och inspirerande recept finns nu klara att beställa kostnadsfritt. Varje broschyr är på 24 sidor och fylld med information om svenskt kött, djuromsorg, fakta om styckningsdetaljer, tillagningsmetoder och tillbehör. Recepten är moderna och enkla vardagsrecept. Läs mer […]

På Götala har huvuddelen av SLU:s produktionsförsök inom nötkött bedrivits det senaste halvseklet, på senare år även inom lammkött. Anna Hessle och Frida Dahlström har skrivit en rapport om de första femtio årens forskning på Götala. Läs om vad forskningen har fokuserat på under de olika årtiondena och om försöken runt uppfödningsmodeller, proteinfodermedel, grovfoder, naturbetesmarker, […]

Lammproducenterna bjuder in till tvådagars kurs på Norrby gård den 13-14 Augusti. Att producera lamm på gräs ser många som en svår utmaning med ofta låg lönsamhet! Därför har Lammproducenterna återigen bjudit in Charlie Morgan, Grassmaster. Europas främsta rådgivare som delger oss sina kunskaper och erfarenheter i hur vi ska få en bra tillväxt på […]

Hög tid för mer nära foder – nu lanseras Proteintipset.se. Nästan 60 procent av allt proteinfoder som ges till svenska djur är importerat. Det visar att det finns många goda affärsmöjligheter och miljövinster med att odla mer närproducerat protein och spannmål. Därför lanseras nu www.proteintipset.se – sidan på nätet som ska stimulera till mer svenskodlat […]

Också den svenska köttbranschen avser att bilda en ny branschorganisation för ökat samarbete, påverkan och effektivitet. KLS Ugglarps, HKScan Sweden och Avelspoolen med ingående slakterier har idag undertecknat en avsiktsförklaring där parterna avser att omgående påbörja arbetet med bildandet av Sveriges Köttföretag. Konkurrensrättslig granskning av den planerade verksamheten kommer att göras. – Med Sveriges Köttföretag […]