När stjärnkocken Stefan Eriksson säger att 3-årig tacka är det bästa han ätit, då är det dags att skrota myten att endast lammens kött duger. Hur fler ska få chansen att avnjuta detta fantastiska kött, och hur vi ska kunna få betalt för det, verkar det också finnas lösningar för. En hoppfull podd om svenskt lamm- och fårkött.

I materialet som tagits fram inom Handlingsplan Gris, Nöt och Lamm beskrivs de tio viktigaste klimatåtgärderna för gris-, nöt- och lammgårdar. Dessa åtgärder ska bidra till att svensk köttproduktion är delaktig i att det nationella klimatmålet uppfylls.

Det är ljust nu på Lammproduktionshimmeln. Höga priser och en aldrig sinande efterfrågan på lammkött. Det är nu man villa ha många lamm att sälja. På livdjursmarknaden är det brist och det är svårt att få tag på moderdjur.

Det finns både miljömässiga och ekonomiska fördelar med att effektivisera sina resurser. Men hur gör man?

Hushållningssällskapet har på uppdrag av Jordbruksverket tagit fram en rapport och ett verktyg för att beräkna resursanvändningen på nöt-, gris-, och lammgårdar.

Trots att det känns som att året precis har börjat är betessäsongen snart här.

Tackor har ett stort näringsbehov under högdräktigheten eftersom mycket av fostertillväxten sker då. En studie av om högre energitilldelning till högdräktiga tackor med tre foster ökar lammens livskraft och tillväxt, jämfört med lamm från tackor som utfodrats enligt rekommendationerna.

Varje vecka, året runt, får 200 konsumenter åt gången frågor där Svenskt Kött snabbt kan få en indikation på hur svenska folkets förtroende ser ut för svensk gris-, nöt- och lammproduktion.

Intresset för virtuella stängsel i Sverige blir allt större. I dagsläget är tekniken inte tillåten i Sverige. RISE Jordbruk och trädgård och Gröna Möten bjuder därför in till en digital dag om virtuella stängsel.

Antalet tackor och baggar har ökat från runt 150 000 tackor och baggar under 1970- och 1980-talet till 225 000–250 000 tackor och baggar under de senaste åren. Det innebär att det totala antalet får det vill säga tackor, baggar och lamm i juni har varit runt 550 000 till 600 000 får de senaste åren.

Avräkningspriset har legat stadigt högt det senaste året och nu är det dags att prata om lönsamhet. Inget flum denna gång, här får vi konkreta tips om saker man kan göra för att förbättra lönsamheten i sitt fårföretag.

En tackvändare är ett mycket bra hjälpmedel när man ska verka klövar på sina får, eller kontrollera klövarna om man är med i kontrollprogrammet mot klövröta. Traditionellt sätter man fåret på rumpan och håller fast den mellan sina ben medan man verkar klövar, något som är väldigt ansträngande för kroppen. Men det finns bra hjälp att få.