FarmStat 2022
FarmStat presenterar sin andra rapport som innehåller sammanställda data över bland annat parasitläget hos svenska får och kvalitetsutfall för får och lamm från 2022.
FarmStat presenterar sin andra rapport som innehåller sammanställda data över bland annat parasitläget hos svenska får och kvalitetsutfall för får och lamm från 2022.
Varje halvår gör Gård & Djurhälsan en sammanställning över det genomsnittliga kvalitetsutfallet (slaktvikt, formklass och fettgrupp) för de får och lamm som slaktats.
Tid: Tisdagen den 2 maj kl. 12.00
Plats: Digitalt via Teams
LRF Kött bjuder tillsammans med våra producentorganisationer in till ett lunchmöte om svensk lamköttsproduktion med KLS.
Sveriges köttbönder sätter årligen av 3 Mkr i form av Branschutvecklingspengen i syfte att utveckla näringarna inom gris, nöt och lamm. Utlysningen ska möta varje djurslags behov och utmaningar och samtidigt bidra till lönsamhet i hela värdekedjan.
Det finns inget enkelt svar – Faktorer som påverkar köttkvaliteten hos lamm
Disputationen hålls i Aulan, Naturbruksgymnasiet Uddetorp, Skara den 14 April 2023 kl. 09.15.
Här finns inloggningsuppgifter för att delta digitalt, tillsammans med länk till avhandlingen och en sammanfattning av densamma.
Lär om pH, mörning, vad som påverkar hållbarhet och smak, vilken temepatur man ska ha i kylrummet med mera.
Ett norskt projekt som drivs av Högskolan i Innlandet och pågår till och med 30 september 2027. Svenska Fåravelsförbundet ingår i referensgruppen. Projektet har haft uppstartmöte under veckan, Erica och Gudrun rapporterar.
Utvecklingen av animaliemarknaden 2022 varierade mellan olika sektorer, men samtliga påverkades av höga produktionskostnader och sviktande efterfrågan på produkter med högt pris. Den totala köttproduktionen minskade samtidigt som både import och export ökade. Totalkonsumtionen av kött steg medan den svenska marknadsandelen sjönk.
Den 21 mars 2023 kl. 09.00-10.00
Välkommen till vårens Digitala Producentträff – här får du tips och svar på frågor kring Exceptionell råvaras utvecklingsmöten under våren.
I ett forskningsprojekt har miljöpåverkan av typiska sätt att producera nöt- och lammkött i olika delar av Sverige beräknats med hjälp av livscykelanalys (LCA). Klimatavtrycket är relativt högt per kilo nöt- och lammkött jämfört med till exempel gris och kyckling. Men betande nötkreatur och får har även positiva effekter på miljön såsom upprätthållande av biologisk mångfald och inlagring av kol i marken.
Hur ser trenderna ut? Vad går bäst och hur är läget i dag jämfört med förr? I den här unika databasen, som uppdateras varje vecka, får du den ultimata statistiken för nöt, gris och lamm.
I rapporten kan du läsa mer om bland annat parasitläget hos svenska får, fyndkoder vid slakt av nöt samt kvalitetsutfall vid slakt av nöt och får.
Månagen den 6 februari blir det lunchmöte om Farmstat. Ett projektet som utifrån redan existerande data och statistik har kartlagt slaktresultat och parasitförekomst i svenska fårbesättningar.
I gårdagens Lantbruksnytt fick vi höra positiva tongångar från forskare kring de försök som gjorts i Sverige med virtuella stängsel. Trots detta tror man nu inte att systemen kommer att bli tillåtna i Sverige, åtminstone inte de närmsta åren.
På måndag den 16 januari 2023 är det deadline att skicka in sina synpunkter på NNRs andra bakgrundspapper om hållbarhet. Ta gärna chansen att göra det! Svenskt Kött som grundligt har satt sig in i frågan förklarar här varför.
Att skaffa får
Check-lista vid förflyttning eller inköp av får
Dräktighetsscanning
Fårbranschens riktlinjer mot resistenta parasiter
Fårklippare
Fårpodden
Fårraser i Sverige
Hälsodeklaration vid livdjursförsäljning
Kalender – vad händer i får-Sverige
Katalogen Seminbaggar 2024
Lagstiftning
LRF Kötts lunchmöten
Registrera lammen senast tre månader efter födseln!